Lernen – Arbeiten – Wohnen in Gemeinschaft

Stellenausschreibung Lehrkoch/-köchin

im Ausbildungszentrum Handwerkerhof Hilders

 Für die Ausbildung von Köchinnen und Köchen im Ausbildungszentrum Handwerkerhof Hilders sucht der Ausbildungsverbund Rhöner Lebensmittel e.V. in Kooperation mit der Marktgemeinde Hilders schnellstmöglich

 eine Lehrköchin oder einen Lehrkoch.

Bei der Stelle handelt es sich um eine zunächst auf zwei Jahre befristete Elternzeitvertretung.

 Im Ausbildungszentrum stehen eine gut ausgestattete Lehr- und Versorgungsküche, Gruppenräume und möblierte Zimmer für aktuell fünf Auszubildende zur Verfügung. Von Montag bis Freitag werden durchschnittlich je 150 Mittagessen für die Kindergärten und Schulen im Ulstertal zubereitet.

 Die oder der Stelleninhaber/in koordiniert außerdem die Zusammenarbeit mit den gastronomischen Partnerbetrieben des Ausbildungsverbundes und mit der Marktgemeinde Hilders.

 Voraussetzung für die Anstellung ist die Fähigkeit zu selbständigem Arbeiten, die Motivation zur Arbeit mit Jugendlichen und die Ausbildungsbefähigung als Koch oder Köchin. Diese Qualifizierung kann aber vor oder zu Beginn der Anstellung noch auf Kosten des Ausbildungsverbundes erworben werden.

Wir bieten:

Vollzeitstelle in Anlehnung an den Tarif des Öffentlichen Dienstes in Hessen - Familienfreundliche Arbeitszeiten (auch eine geringere Wochenstundenzahl ist verhandelbar)

Dienstort: Ausbildungszentrum Handwerkerhof Hilders

Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen richten Sie bitte bis zum 15.01.2012 an:

Dieter Lomb, Baunsbergstr. 7, 34131 Kassel  (Tel. 0561 – 92 00 12 65) 

oder per eMail an lebensmittel@ausbildungsverbund-rhoen.de

 

„Finde ich einen Ausbildungsplatz, der mir Freude macht und mir eine berufliche Perspektive eröffnet?“

Viele Jugendliche stellen sich nach dem Haupt- oder Realschulabschluss besorgt diese Frage. Im Biosphärenreservat Rhön finden sie jetzt darauf eine Antwort.

Eine Idee wird Realität

Der Ausbildungsverbund Rhöner Lebensmittel e.V. 2003 gründeten Handwerker, Gastronomen und Landwirte in Hilders den Ausbildungsverbund Rhöner Lebensmittel e.V. In Zusammenarbeit mit der Konrad- Zuse-Schule und der Eduard-Stieler-Schule in Fulda wurden über 200 Praktika organisiert, um Jugendlichen einen Einblick in die Lebensmittelberufe zu ermöglichen.

Dabei legten die Initiatoren des Projektes, der Gastronom und Obermeister der Fleischerinnung Fulda Ludwig Leist und Dieter Lomb, Bildungsreferent Handwerk bei der Evangelischen Kirche von Kurhessen-Waldeck, besonderen Wert darauf, den jungen Menschen eine umfassende und fachübergreifende Ausbildung zu vermitteln.

Von 2006 – 2008 hat der Verein 24 zusätzliche Ausbildungsstellen geschaffen, in denen die Lehrlinge jeweils in zwei sich ergänzenden Betrieben ausgebildet werden.

Eingebunden und beteiligt sind die Kreishandwerkerschaft und die Industrie- und Handelskammer Fulda, der Kreisbauernverband, das Biosphärenreservat Rhön, der Verein Natur- und Lebensraum Rhön, die Evangelische Kirche Kurhessen-Waldeck sowie das Kolpingwerk, Diözesanverband Fulda. Das Projekt mit dem Schwerpunkt „regionale, hochwertige Lebensmittel“ hat bundesweiten Modellcharakter und wird gefördert aus Mitteln der Hessischen Landesregierung und des Europäischen Sozialfonds.

Mit dem Beschluss der Gemeindevertretung Hilders, dem Ausbildungsverbund den Handwerkerhof in der Marktgemeinde zur Verfügung zu stellen, wird nun eine neue Qualität der Ausbildung erreicht. Hier können die Lehrlinge gemeinsam lernen, arbeiten und wohnen.